Husmanskost
Potatisbullar
Potatisbullar är en av de där rätterna jag brottats med. Jag har haft svårt att riktigt få till den rätta…
Korv a la Forsell
Korvgryta a la Forsell är klassisk skolmatsalsmat för alla över en viss ålder. Jag och maken minns den, med viss…
Kryddiga älgköttbullar med äpple
Tricket för att få saftiga köttbullar från ett magert kött är att mala färsen tillsammans med en fetare färs, i…
Kyckling Stroganoff
Stroganoff kan man göra på många sätt, här har vi använt kycklingbröst i strimlor och smaksatt som en vanlig stroganoff.…
Redskap
Dehydrator
En dehydrator är egentligen ett bokstavsrikt sätt att säga tork, för det är precis vad detta är…
Soppor
Majssoppa med sting
Här bjuder vi på en krämig och het soppa som definitivt inte är blyg. Lätta på hettan…
Vinter
Rabarbersaft
Rabarbersaft görs med fördel på de rabarber du gallrar från beståndet, så att du kan…
Sparrissoppa
Jag vägrar koka sparris i vatten, smakämnena är vattenlösliga. Så jag steker dem i rikligt…